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L'inox ne laisse rien pénétrer : ni jus de viande, ni odeur d'ail ou de poisson. Un coup d'éponge à l'eau savonneuse et la planche est propre. Pratique pour les préparations crues, qu'on préfère tenir à l'écart de la planche des légumes.
Le métal reste frais : une pâte à tarte ou une pâte brisée s'étale sans coller ni chauffer. La forme ronde suit naturellement le moule.
Le métal est plus dur que le bois : vos couteaux s'émoussent plus vite que sur une planche en bois. Pour la découpe de tous les jours, une planche en bois debout reste la meilleure amie de vos lames. Celle-ci est faite pour l'hygiène, la pâte et le service.
Les photos d'ambiance montrent le produit en situation. Seules les caractéristiques ci-dessus font foi : dimensions, matière et contenu du colis.
Lavez à l'eau chaude savonneuse, rincez, séchez avec un torchon pour éviter les traces de calcaire. Évitez les éponges métalliques, qui rayent la surface.
Si, un peu plus que le bois, et on préfère vous le dire. Le métal est une surface dure. Pour la découpe intensive, gardez une planche en bois ; utilisez celle-ci pour la pâte, le cru et le service.
La Ø 20 cm sert à découper un citron, une échalote ou à servir un fromage. La Ø 30 cm convient pour étaler une pâte à tarte ou préparer de la viande ou du poisson.
L'inox le supporte, mais un lavage à la main suivi d'un séchage au torchon garde la surface plus belle, sans traces de calcaire.
Besoin d'une plus grande surface pour la viande ou le poisson ? Découvrez notre planche à découper en inox brossé, jusqu'à 60 × 40 cm. Et pour gagner du temps avec les produits surgelés, voyez notre planche à décongeler double face. Ou parcourez toutes nos planches à découper en inox.
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L'inox ne laisse rien pénétrer : ni jus de viande, ni odeur d'ail ou de poisson. Un coup d'éponge à l'eau savonneuse, un séchage au torchon, et la planche est propre. Pratique pour les préparations crues.
Le métal reste frais : une pâte à tarte ou une pâte brisée s'étale sans coller ni chauffer. La forme ronde suit naturellement le moule.
Ronde, elle va du plan de travail à la table. La Ø 20 cm pour un citron, une échalote ou un fromage ; la Ø 30 cm pour étaler une pâte à tarte ou préparer viande et poisson.
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